“白露秋分夜，一夜凉一夜”，白露是全年昼夜温差最大节气，是反映自然界气温变化的节令，它是秋天的第三个节气，表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。此时气温迅速下降，绵雨开始。古人以四时配五行，认为秋属金，金色白，故以白形容秋露。
节气知识我知道
白露过后，天高云淡，气爽风凉，可谓是一年之中最舒适的时节。在享受美好的同时，老师与孩子们一起去了解、探索节气和自然所想告诉我们的含义，去感受到自然的奇妙与魅力。
【白露三候】
鸿为大，雁为小，是不同的两种。鸿雁二月北飞，八月南飞。
玄鸟就是燕子，燕子是春分而来，秋分而去，它是北方之鸟，南飞带来生机。如今北飞为归，红花半落燕归去，秋风萧瑟，要白露满山叶飞坠了。
“羞"同"馐"，是美食。"玄武藏木荫，丹鸟还养羞"，养羞是指诸鸟感知到肃杀之气，纷纷储食以备冬，如藏珍馔。
【节气习俗】
禹王是传说中治水英雄大禹，太湖畔渔民称为“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，都会举行祭禹王的香会。其中清明、白露春秋两祭规模为最大。
在福建有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。
民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受茶客们的喜爱。
白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。在南方有酿酒习俗，白露节一到，家家酿酒，接人待客必喝“白露米酒”。
在北方白露这天有吃番薯的习俗。人们认为白露节气吃了番薯，可以使全年吃番薯丝饭后不会返胃酸，并且认为吃番薯可以多生孩子，因而习俗逐渐形成。
【节气饮食】
白露是整个一年中昼夜温差最大的一个节气。过了白露，人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状，这就是典型的“秋燥”。所以白露在饮食调节上宜以清淡为主。
建议多吃梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞、萝卜、豆制品等，以益胃生津；也可熬银耳粥、芝麻粥、红枣粥、玉米粥，以滋阴润燥。
节气手工
白露时节，天高云淡，气爽风凉，清晨地面和叶子上会有许多露水。在节气体验活动中，孩子们通过日常观察了解到白露的由来，知道了白露过后植物上就能看见露水。
瞧，孩子们还能利用各种材料把白露这个节气特征表征出来!
节气诗歌
歌曲和诗词，往往是人们用来表情达意的方式。关于白露的歌曲和诗词很多，小朋友们，让我们一起来学习白露的古诗吧。
健康小贴士
1、防秋冻受凉，勤泡脚养肾：中医有“白露身不露，寒露脚不露”的说法，也就是说白露节气一过，穿衣服就不能再赤膊露体了。养生专家建议，从白露起，应注意补养肾气。坚持晚上用温水泡脚，泡脚的同时把耳朵搓热，因为肾开窍于耳。
2、防鼻腔疾病、哮喘病和支气管病发生：白露时节，秋高气爽，外出一定要防护鼻腔疾病。过敏引发的支气管哮喘的病人，平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌的食物，宜以清淡、易消化且富含维生素的食物。
3、滋阴润肺，防秋燥：“肺主气，司呼吸，主宣发与肃降，喜润不喜燥”，所以白露季节不能一味进补。
4、多运动，提高耐寒能力：白露时节，秋高气爽，比较适合户外运动，长期坚持体育锻炼，能够提高心肺和耐寒能力。